Recept!
Jag är så himla nöjd med maten ikväll, det vart ju samma som i går men jag fick fylla på potatissalladen lite och steka mer kyckling men gud så gott det blev. Kycklingen blev perfekt!! Tänkte dela med mig av mitt underbara recept på min nya paradrätt. Har dock inga direkta mått eller så utan jag kör efter smak. Men ni behöver iaf:
Potatis av fast sort.
Äpple, jag gillar lite syrligare sort i mat.
Rödlök.
Soltorkad tomat, godaste och billigaste enligt mig är Garant's färdig strimlade som dom har på Willys.
Fetaost, fast jag använde apetinas "medelhavsinspirerade" ost och Mika märkte inget ^^ Den är halva priset och minst lika god, annars gillar jag Zetas.
Kycklingfilé
Glaze, jag använde Santa Marias smokey honey som jag toppade med lite soja och det vart perfekt.
Skala och koka potatisen. Undertiden potatisen kokar så kan du:
Skala äpplena och skära i bitar.
Skära löken i båtform.
Tärna fetaosten.
Blanda ihop allt inklusive de soltorkade tomaterna gärna med lite av oljan som dem ligger i också.
Sen får ni välja om ni vill göra spett eller bara skära filéerna på längden. Lägg dom i glazen så dom får mysa sig lite där. Sätt på ugnen på ca 150 grader och om ni jobbar i samma tempo som jag så kan man nu göra en liten vitlöksås med creme fraiche, pressad vitlök och lite SoP.
Sen bör det vara dags att ta av potatisen, häll av vattnet och fyll på med kallt vatten.
Sen steker ni kycklingen, jag hade i lite honung i stekpannan också så det behövs ganska mycket stekflott för honungen har en tendens att bränna väldigt lätt så kör inte på full fräs på plattan. Stek kycklingen tills den har en fin färg men fortfarande är mjuk när ni trycker på den, kanske ca 4-5 minuter, beror ju lite på tjockleken på bitarna. Då Lägger vi den i en ugnsform och kör in i ugnen, häll på resten av glazen, typ det som blivit kvar i formen där det fick ligga och mysa.
Tärna potatisen i lagom stora bitar och blanda med resten av ingredienserna till salladen och sedan är den klar!
Och för mig så var kycklingen färdig då med.
Ät och njut, det gjorde jag. Gillar man dijonsenap så kan man klicka lite över potatissalladen. Mums!
Potatis av fast sort.
Äpple, jag gillar lite syrligare sort i mat.
Rödlök.
Soltorkad tomat, godaste och billigaste enligt mig är Garant's färdig strimlade som dom har på Willys.
Fetaost, fast jag använde apetinas "medelhavsinspirerade" ost och Mika märkte inget ^^ Den är halva priset och minst lika god, annars gillar jag Zetas.
Kycklingfilé
Glaze, jag använde Santa Marias smokey honey som jag toppade med lite soja och det vart perfekt.
Skala och koka potatisen. Undertiden potatisen kokar så kan du:
Skala äpplena och skära i bitar.
Skära löken i båtform.
Tärna fetaosten.
Blanda ihop allt inklusive de soltorkade tomaterna gärna med lite av oljan som dem ligger i också.
Sen får ni välja om ni vill göra spett eller bara skära filéerna på längden. Lägg dom i glazen så dom får mysa sig lite där. Sätt på ugnen på ca 150 grader och om ni jobbar i samma tempo som jag så kan man nu göra en liten vitlöksås med creme fraiche, pressad vitlök och lite SoP.
Sen bör det vara dags att ta av potatisen, häll av vattnet och fyll på med kallt vatten.
Sen steker ni kycklingen, jag hade i lite honung i stekpannan också så det behövs ganska mycket stekflott för honungen har en tendens att bränna väldigt lätt så kör inte på full fräs på plattan. Stek kycklingen tills den har en fin färg men fortfarande är mjuk när ni trycker på den, kanske ca 4-5 minuter, beror ju lite på tjockleken på bitarna. Då Lägger vi den i en ugnsform och kör in i ugnen, häll på resten av glazen, typ det som blivit kvar i formen där det fick ligga och mysa.
Tärna potatisen i lagom stora bitar och blanda med resten av ingredienserna till salladen och sedan är den klar!
Och för mig så var kycklingen färdig då med.
Ät och njut, det gjorde jag. Gillar man dijonsenap så kan man klicka lite över potatissalladen. Mums!
